warta21.com – Bagi penderita kolesterol tinggi, penting untuk mengetahui makanan apa saja yang menurunkan kolesterol.Makanan penurun kolesterol ini sangat cocok untuk dikonsumsi dan juga bisa dijadikan makanan sehari-hari.
Makanan penurun kolesterol tinggi antara lain alpukat, bayam, dan kacang-kacangan.Perlu diketahui bahwa tubuh manusia membutuhkan kolesterol.
Namun, terlalu banyak kolesterol dalam darah dapat membahayakan kesehatan Anda, terutama dalam hal aliran darah ke organ vital seperti jantung dan otak.
Untuk itu, selain mengonsumsi obat penurun kolesterol, Anda juga disarankan untuk memperhatikan pola makan.Misalnya menghindari makanan yang meningkatkan kolesterol dan mengonsumsi makanan yang menurunkan kolesterol.Jadi makanan penurun kolesterol apa yang sebaiknya Anda makan?
1.Bayam
Bayam juga merupakan makanan yang baik untuk menurunkan kolesterol tinggi.Bayam kaya akan lutein, pigmen kuning sinar matahari yang ditemukan dalam kuning telur dan sayuran berdaun hijau tua. Lutein diketahui melindungi mata dari degenerasi makula, penyebab utama kebutaan.Disarankan agar Anda mengonsumsi setengah cangkir makanan kaya lutein setiap hari untuk melindungi tubuh Anda dari serangan jantung.Ini karena lutein membantu melepaskan kolesterol yang menyebabkan penyumbatan pada dinding arteri.
2.Alpukat
Alpukat menurunkan kolesterol dan merupakan makanan yang menyehatkan jantung.Buah ini mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Alpukat juga mengandung beta-sitosterol, lemak nabati yang menurunkan kadar kolesterol makanan.Zat tersebut dipadukan dengan lemak tak jenuh tunggal membuat buah alpukat sangat cocok dijadikan makanan penurun kadar kolesterol tinggi.
3.Kacang-kacangan
Makanan penurun kolesterol selanjutnya adalah kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang polong, edamame, buncis, lentil, almond, dan walnut. Kacang sangat kaya akan serat makanan larut.Ditambah lagi, tubuh Anda membutuhkan waktu lebih lama untuk mencernanya, sehingga Anda merasa kenyang lebih lama setelah makan.Kacang juga baik untuk nutrisi.
4.Terong dan Okra
Terong dan okra juga merupakan makanan penurun kolesterol.
Kedua sayuran rendah kalori ini merupakan sumber serat larut yang baik.
5.gandum.
Salah satu makanan penurun kolesterol adalah oat yang terbuat dari gandum utuh.Oat mengandung serat larut, yang terbukti menurunkan kadar low-density lipoprotein (LDL), atau kolesterol jahat.Ketika serat larut masuk ke dalam tubuh, itu mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.
6.Biji-bijian:
Makanan penurun kolesterol lainnya termasuk biji-bijian seperti biji bunga matahari, gandum, dan biji chia. Jenis makanan ini kaya akan vitamin, mineral, protein, lemak sehat, antioksidan, dan serat larut yang disebut beta-glukan.Oleh karena itu, biji-bijian ini baik dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol jahat dan mengurangi penyerapan kolesterol di saluran cerna.Selain menjadi makanan penurun kolesterol, biji-bijian juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
7.Apel, anggur, stroberi dan buah jeruk.
Apel, anggur, stroberi, dan buah jeruk juga merupakan makanan penurun kolesterol.Buah ini kaya akan pektin, sejenis serat larut yang menurunkan kadar LDL.
8.Bawang Putih dan Bawang Merah
Makanan penurun kolesterol berikutnya adalah bawang putih dan bawang merah.Bawang putih mencegah kolesterol jahat dalam darah. Untuk mengonsumsi bawang putih guna menurunkan kolesterol, masaklah dengan minyak zaitun dan konsumsilah dengan roti atau makanan rendah kolesterol lainnya. Sebaliknya bawang merah mengandung antioksidan.
Meskipun kedua bawang bombay ini terutama digunakan sebagai bumbu masakan, bawang bombay mentah mengandung nutrisi yang menyehatkan jantung dalam jumlah tertinggi.
9.Kedelai:
Makanan penurun kolesterol berikutnya adalah kacang kedelai, atau makanan berbahan dasar kacang kedelai, seperti tahu, tempe, dan susu kedelai.Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 25 gram protein kedelai per hari, atau dua setengah cangkir susu kedelai, dapat menurunkan kadar LDL sebesar 5 hingga 6 persen.
10. Ikan mengandung lemak sehat.
Ikan yang mengandung lemak sehat juga merupakan makanan penurun kolesterol.Makan ikan dua hingga tiga kali seminggu dapat menurunkan kadar LDL.Pasalnya, mengonsumsi ikan dapat menggantikan asupan daging dan memberi tubuh Anda lemak omega-3.Omega-3 mengurangi trigliserida dalam aliran darah, menjaga kadar kolesterol baik (HDL), dan melindungi kesehatan jantung.
11.Jamur
Terakhir, makanan penurun kolesterol adalah jamur.Jamur merupakan pilihan yang cocok sebagai makanan bebas kolesterol.
Jamur bisa menjadi makanan untuk penderita kolesterol tinggi asal tidak dicampur bahan yang mengandung lemak dalam penyiapan ataupun penyajiannya.
Demikian sejumlah makanan penurun kolesterol yang baik dikonsumsi dan dijadikan menu sehari-hari.
(FM1123)
